Jeżeli lubisz dietę roślinną, a do tego ukąsiło Cię zero waste, to możesz zrobić sobie na przykład mleko migdałowe BEZ TETRAPAKU! W tym wyjątkowym pod względem dźwięku i zdjęć filmiku, chciałabym pokazać, jakie to proste i szybkie:
SKŁADNIKI: 1-2 garście migdałów oraz 1 ½ szklanki wody do namoczenia migdałów.
WYKONANIE: Namoczone migdały zblendować z wodą (ok. 1 min.) i odcedzić przez ściereczkę lub woreczek ew. drobne sitko. Gotowe.
- Jeżeli mam czas, to namaczam przez noc migdały w wodzie, a jeśli się spieszę, to zalewam na pół godziny gorącą wodą.
- ,,Doję” je przez ten sam woreczek, którego używam na zakupach.
- ,,Wydojone” migdały można jeszcze raz zalać wodą i zmiksować.
- Suchą masę można dodać do owsianki (nie trzeba już gryźć 😉 lub zrobić mąkę migdałową albo wykorzystać na sto kuchennych sposobów.
- Zawsze lepiej zmiksować w mniejszej ilości wody i potem jej dolać, niż odwrotnie.
- Trzymam w lodówce, wykorzystuję w ciągu 3 dni.
- W taki sposób robię też mleko migdałowe, orzechowe, jaglane, owsiane, kokosowe, gryczane (sojowego nigdy nie robiłam). Kasze wcześniej ugotuj.
- Jestem leniem i śniadaniową owsiankę po prostu zalewam wrzątkiem – i tak po chwili woda zmieni kolor na biały … białawy ;D
- Mleko kokosowe jest wspaniałą bazą do gorącej gęstej czekolady.
- Chciałabym, żeby wróciła instytucja mleczarza i butelek zwrotnych. Zamawiałabym sobie inne mleko na każdy dzień tygodnia 😀
Recycling is a good point to start, but terrible to stop.
vademecum zero waste 
Musisz się zalogować aby dodać komentarz.